Avrupa Birliği Komisyonu’nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) verilerine göre, yapılan kontrollerde fıstıklarda ‘en zehirli’ tür olarak bilinen Aflatoksin B1 maddesi bulundu.
Yunan yetkililer tarafından yapılan sınır kontrollerinde, Türkiye’den gelen Antep fıstıklarında Aflatoksin B1 seviyesinin izin verilen miktarın yaklaşık 3 katı kadar yüksek olduğu belirlendi. Ayrıca, yapılan incelemelerde toplam aflatoksin miktarının belirlenen limitin 5 katına kadar çıktığı tespit edildi.
İZİN VERİLEN LİMİTİN ÜSTÜNDE DEĞER
Aflatoksin B1 için izin verilen üst limitin 8 mikrogram/kilogram olduğu belirtilirken, analizlerde tespit edilen değer 25.7 mikrogram/kilogram olarak ölçüldü. Toplam aflatoksin miktarının sınırının 10 mikrogram/kilogram olduğu göz önüne alındığında, test sonuçlarında bu miktarın 49.7 mikrogram/kilogram seviyesine kadar ulaştığı ifade edildi.
