‘CRISPR/Cas9’ teknolojisiyle büyümeyi yavaşlatan myostatin geni susturulan balıkların, normal türlere göre %82 oranında daha hızlı büyüdüğü tespit edildi.
Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Abdulkadir Bayır liderliğindeki ekip, Karadeniz’den alınan alabalık yumurtalarını mikroenjeksiyon yöntemiyle laboratuvarda işleyerek mutant balıklar geliştirdi. Normal balıklar 10,5 ayda 45 gram ağırlığa ulaşırken, mutant balıklar aynı sürede 84 gram ağırlığa ulaştı. Bayır, bu gelişmenin balık çiftliklerinde yem maliyetini azaltarak ekonomik katkı sağlayacağını belirtti.
Uzun vadede damızlık bir mutant Karadeniz alabalığı stoğu oluşturmayı hedeflediklerini söyleyen Bayır, üretilen balıkların yasal olarak satışa sunulamayacağını, ancak gıda güvenliği açısından detaylı incelemelerin sürdüğünü kaydetti. Bayır, genetik mühendisliğinin gelecekte gıda güvenliği ve üretiminde kilit rol oynayacağını vurguladı.
‘CRISPR/Cas9’ tekniğinin genetiği değiştirilmiş organizmalardan (GDO) farklı olduğunu belirten Bayır, bu yöntemin doğada mevcut mutasyonları kontrollü bir şekilde laboratuvar ortamında oluşturduğunu ifade etti.
