Yıldız Holding Yönetim Kurulu üyesi Murat Ülker ve Ülker markasının sahibi olan Murat Ülker, kişisel bloğunda bir yazı yayınlayarak, sosyal medya aracılığıyla kendisine ve şirketine yöneltilen suçlamaları yanıtladı.
“Halk sağlığını tehdit eden ürünler üretiyorlar” iddialarını kesin bir dille yalanlayan Ülker, “bunun kanıtlanması halinde tüm işlerinin kapısına kilit vuracağını ve piyasadan çekileceğini” söyledi.
“Sadece şunu belirteyim, insanları hatta çocukları zehirlemeye, yani öyle diyorlar, ne inancımız, ne ahlakımız ne de insanlığımız izin verir,” diye belirten Ülker, “Böyle kesin bir bilgi olsa o gün tüm işlerimizin kapısına kilit vurur, piyasadan çekilir, insanların mutluluğu için gereken neyse onu yaparız,” dedi.
“KATKI MADDELERİNİN TAMAMEN ORTADAN KALKMASI MÜMKÜN DEĞİL”
“Son yıllarda, tüketicilerin ‘doğal’ ve ‘organik’ ürünlere olan ilgisi arttı. Bu eğilim, gıda sektörünün üretim anlayışını değiştirmeye başladı. Birçok üretici, üretim ölçeğine bağlı olarak, katkı maddelerini daha dikkatli kullanmaya ve alternatif yöntemler geliştirmeye yöneliyor,” diyen Ülker, şöyle devam etti:
“Ama katkı maddelerinin tamamen ortadan kalkması mümkün değildir. Modern üretim süreçlerinin ve şehirlerarası tedarik zincirlerinin bu maddelere olan ihtiyacı devam edecektir.”
