Aylık gıda harcaması bir önceki aya göre %1,78 arttı; yıllık artış oranı %35,6 olarak kaydedildi.
Raporda öne çıkan veriler:
•Et ve balık fiyatlarında sert artışlar görüldü; özellikle balık %13,5, kuzu eti %4,5, tavuk %9 zamlandı. Yumurtanın fiyatı yıllık bazda ikiye katlandı.
•Sebze fiyatları mevsim etkisiyle nispeten düşerken, meyvelerdeki fiyat artışı sürdü. Ortalama meyve-sebze kg fiyatı 61,82 TL oldu.
•Pirinç ve bulgur fiyatlarında sırasıyla %4 ve %5 oranında artış görüldü.
•Tereyağı, ayçiçekyağı, siyah zeytin ve fındık fiyatları arttı; diğer yağ ürünlerinde fiyat değişmedi.
•Çay, ıhlamur, baharat ve unlu mamuller gibi bazı kalemlerde ise fiyatlar sabit kaldı.
TÜRK-İŞ, bu verilerin doğrudan çarşı-pazar verilerine dayanarak hesaplandığını belirtti ve mutfak enflasyonunun yıllık ortalama artışının %51,58’e ulaştığını vurguladı.
